Her får du en opskrift på hjemmelavet rullepølse i sous vide. Hjemmelavet rullepølse er lækkert! Og det er også et hyggeligt projekt der bestemt ikke sprænger rammerne for hvad der kan lade sig gøre uden at have den store smørrebrødsjomfru-uddannelse.
Læs mereSpaghetti Carbonara laves i hjemlandet helt uden fløde. Men den er lige så cremet og lækker som du kender den fra den "danske version". Få opskriften her!
Læs mereJambalaya er en af de mest traditionelle retter man kan smide på bordet i New Orleans. Det er en krydret risret med kylling, pølse og seafood, og så smager jambalaya bare fantastisk godt! Her er en opskrift som jeg selv har lokket ud af en lokal kok i New Orleans.
Læs mereAlle elsker spaghetti bolognese eller spaghetti med kødsovs og alle har også deres egen opskrift på denne klassiker. Så istedet for en at skrive min opskrift, får du her 11 tricks der gør din spaghetti bolognese endnu bedre!
Læs mereGLÆDELIG JUL & BRAS! Her kan du finde alle de uundværlige opskrifter på julemad. Både det søde, det salte og det våde.
Læs mereHjemmelavet pancetta er utrolig let at lave og utrolig lækkert at have i køleskabet! Det kræver faktisk kun 5 minutters reelt arbejde, og opskriften får du her!
Læs mereHer får du opskriften på en cassoulet med svinekæber, røget bacon og edamamebønner. Super let og lækker efterårsmad.
Læs mereLangtidsstegt svinebov der er masseret i hoisinsauce smager virkelig lækkert, og så er det en super let ret at lave en søndag med god tid.
Læs mereSprøde krebinetter eller karbonader er en klassisk dansk ret, som er helt fantastisk når den laves med kærlighed og omsorg. Få den lette opskrift her!
Læs mereDen amerikanske sydstatsgryderet Gumbo er en fantastisk spise, der ikke smager som noget andet. Få den traditionelle opskrift her.
Læs mereDet er ikke svært at lave brun sovs. Lær det her, trin for trin.
Læs mereHer er den skudsikre opskrift på flæskesteg med sprød svær. Det er ikke svært! Man skal bare gøre præcis som i opskriften her.
Læs mereAlle elsker stegt flæsk med persillesovs, men det skal være ordentlig lavet! Få den bedste opskrift på den danske nationalret her.
Læs mereGastrik er en uundværlig smagsgiver til at gøre en god sovs perfekt. Lær her hvor let det er at lave den selv!
Læs mereTortellini in brodo er en super let italiensk pastaret, hvor tortellinierne koges i en suppe, der legeres med æg. Vildt let og lækkert, og man bliver dybt, dybt afhængig. Be warned.
Læs mereEn "hvid pizza" er en pizza uden tomatsauce, og en af de bedste der findes er pizza med kartoffel, rosmarin og pancetta; Den salte men urøgede bacon der findes overalt i italiensk mad. Lær opskriften her!
Læs merePulled pork har taget danskerne med storm, men er også overeksponeret og udpint af dårlige råvarer og forkert metode. Det gør det svært at få det smør-mørt, røget og saftigt. Lær her at lave pulled pork som de gør i texas!
Læs mereBagt fisk med sprøde urter og stærk pølse. Helt vildt let, sundt og lækker sommermad som du kan skrue sammen på en halv time.
Læs mereDet er utrolig let at lave hjemmelavet bacon. Og den hjemmerøgede bacon er heller ikke svær. Lær begge dele her - for det er muligt at alt er bedre med bacon, men det hele er bare MEGET bedre med hjemmelavet bacon.
Læs mereHelstegt svinemørbrad med rygeostsalat er et kærkomment og sommerlækkert alternativ til mørbradbøfferne. Lækkert, let og hurtigt at lave.
Læs mere
